Sommario
A cosa servono i terpeni?
In tutte le piante presenti nel mondo, i terpeni vengono utilizzati come strumento di difesa naturale contro i possibili predatori o come mezzo per attirare gli insetti essenziali per il processo di impollinazione.
Come sono sintetizzati i terpeni?
Anche se strutturalmente possono sembrare sintetizzati per polimerizzazione dell’ isoprene, i terpeni sono biosintetizzati dagli organismi da gruppi acetilici dell’ acetil-coenzima A (acetil-CoA) attraverso la via metabolica dell’ HMG-CoA reduttasi.
Cosa sono i terpenoidi?
Quando i terpeni sono modificati con reazioni tali da portare alla formazione di gruppi funzionali contenenti atomi diversi dal carbonio, come gruppi idrossilici, carbonilici o contenenti azoto, vengono chiamati terpenoidi. Alcuni testi con il termine terpene indicano anche i vari terpenoidi.
Quali sono i composti di natura terpenica?
I composti di natura terpenica sono molto diffusi in natura; si caratterizzano per la presenza di un numero di atomi di carbonio pari a 5, quindi significa che la struttura base che li contraddistingue, chiamata isoprene, è a 5 atomi di Carbonio.
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Dove troviamo i terpeni?
Sono terpeni il geraniolo, il mentolo, il mircene, la canfora, il limonene, l’isoprenolo, il fitoene e lo squalene. Quest’ultimo si trova libero in quantità elevate (90%) nell’olio di fegato di squalo e in tracce (0,1-0,7%) nell’olio di oliva, nel lievito, nel sebo umano e nel cerume.
Dove si trova il mircene?
timo
Il mircene è un monoterpene prodotto da diverse piante. Si trova ad esempio nel timo, nella verbena e nella citronella, così come in mango, luppolo ed eucalipto. Ed è uno dei terpeni maggiormente presente in molte varietà di cannabis.