Come non rendere amaro il pesto di rucola?
Come non rendere amaro il pesto di rucola? Conservazione del pesto di rucola: Sbollentare per 20 secondi circa le foglie di rucola in acqua bollente: togliamo l’amaro e manteniamo il verde brillante delle foglie. Non usare solo rucola ma aggiungere qualche foglia di basilico fresco. Aggiungere le mandorle pelate e i pinoli per renderlo più…