Sommario
Come evitare il teflon?
QUALI SONO LE ALTERNATIVE AL TEFLON?
- Acciaio inossidabile: anche in questo caso gli unici rischi arrivano con padelle molto deteriorate.
- Alluminio: sconsigliabile però se non è anodizzato.
- Ghisa: ottima per la durata e per il fatto che distribuisce il calore in modo omogeneo.
Cosa usare al posto delle pentole antiaderenti?
Teflon cancerogeno? 10 alternative alle comuni padelle e pentole antiaderenti
- Titanio. Il titanio è un materiale naturalmente antiaderente.
- Terracotta vetrificata.
- Ceramica atossica.
- Vetro Pirex.
- Ferro.
- Pietra ollare.
- Acciaio inox.
- Alluminio.
Per cosa viene usato il teflon?
Il teflon è conosciuto soprattutto per il suo utilizzo come rivestimento antiaderente sulle padelle e in altri utensili per la cucina, in quanto idrofobico e altamente resistente al calore.
Come riconoscere padelle teflon?
Ma come si fa a capire se una padella è davvero antiaderente? La prova più semplice da effettuare è certamente quella dell’uovo. Se, dopo aver effettuato tutte le operazioni del caso, un uovo semplicemente versato nella padella si cuoce senza attaccarsi minimamente, la padella può considerarsi di qualità.
Quali padelle non sono tossiche?
Le padelle rilasciano sostanze tossiche o addirittura cancerogene! Questo riguarda soprattutto le padelle antiaderenti ( in teflon) mentre quelle ferrose rilasciano delle sostanze tossiche. Le padelle migliori sono quelle in ghisa o in vetroceramica.
Quali sono le pentole più sicure per la salute?
Le più sicure sono le pentole in alluminio anodizzato, trattate cioè in superficie con ioni di argento che impediscono il passaggio dell’alluminio agli alimenti.
Come pulire pentole antiaderenti incrostate?
Passaggi
- Lava la padella a mano dopo ogni utilizzo.
- Mettila a bagno in acqua calda e detersivo.
- Per togliere i residui più ostinati puoi anche usare un po’ di pasta di bicarbonato.
- Metti la padella sul fuoco con un po’ di olio e sale.
- Asciuga subito la padella.
Quando usare il teflon?
Il teflon si presta ad essere impiegato anche da chi non maneggia spesso tubi e attrezzature da lavoro: questo nastro di colore bianco molto sottile deve essere avvolto attorno alla filettatura del tubo nel verso opposto partendo dal basso, anche se qualcuno adotta altre procedure di posa in opera con medesimi …
Dove è presente il teflon?
PFOA è rilevabile nei rifiuti industriali, nei tappeti resistenti alle macchie, nei liquidi di pulizia per i tappeti, nei prodotti anti-polvere, nei sacchetti dei popcorn per il microonde, nell’acqua e nel cibo stessi e in alcune pentole antiaderenti che, ovviamente, contengono teflon arricchito da acido …