Sommario
Come riconoscere le fragole matte?
La fragola matta invece è spesso molto più grossa, di un rosso quasi brillante. La sua superficie è costellata da piccole protuberanze molto diverse dai semini gialli della fragolina di bosco. Il frutto cresce da un fiore di colore giallo ed è dritto e rivolto verso l’alto.
Come riconoscere le fragoline di bosco?
All’aspetto non è facile distinguere le due varietà: la fragolina di bosco non commestibile è leggermente più grande e presenta un colore rosso molto acceso, non punteggiato da semini gialli ma da piccole protuberanze. Anche il fiore è differente: quello della fragolina ‘matta’ è di colore giallo, non bianco.
Come si chiamano i semi delle fragole?
acheni
Infatti, i frutti veri e propri della fragola sono gli acheni, cioè i semini gialli che si trovano sulla superficie. Altra particolarità è che le fragole sono gli unici frutti ad avere i semi all’esterno.
Quando si raccolgono le fragole di bosco?
Il periodo di raccolta cada a un anno esatto dalla messa a dimora. Il periodo di raccolta delle fragoline di bosco può andare da maggio a fine ottobre a seconda della temperatura dell’area geografica in cui ci troviamo.
Come riconoscere le Fragole buone?
Le fragole devono essere rosse in maniera uniforme: le parti bianche o verdi indicano un frutto ancora acerbo e quindi poco dolce. Non sono invece così importanti, in questo caso, le dimensioni: le varietà coltivate ormai hanno un sapore simile, che si tratti di frutti piccoli o di fragoloni.
Come raccogliere fragoline?
Bisogna quindi afferrare lo stelo giusto sopra al frutto, fra pollice ed indice (a circa 1,5 centimetri dalla fragola) e tirare, applicando una leggera torsione in modo da staccarlo dal peduncolo.
Come si chiamano le parti della fragola?
Descrizione della fragola La superficie della fragola è ricoperta da numerosi puntini di colore giallo o bruno. I frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola.
Quanto costano al kg Le fragoline di bosco?
Bufalata: fragoline di bosco, medio-bassi i prezzi al produttore. “Da Natale siamo in piena produzione, soprattutto con fragoline di bosco coltivate in ambiente protetto (serre). Attualmente i prezzi al produttore risultano medio-bassi, non si va oltre i 4-5 euro al chilo.