Sommario
Come si fa una salina?
Una salina è costituita da una serie di vasche in cui l’acqua evapora per l’irraggiamento solare. Nelle prime vasche, dette evaporanti, si concentra la soluzione, mentre nella vasca finale, detta salante, avviene la precipitazione del sale.
Quando nacquero le prime saline?
Probabilmente le prime saline a Trapani vennero impiantate dai Fenici nel V secolo a.C. Secondo il geografo arabo Al-Abu Abd Allah Muhammad, più noto con il nome di Idrisi o Edrisi, fin dal XII secolo 1154 si estendeva una grande salina dalla periferia di Trapani alle falde del monte San Giuliano.
Chi ha inventato le saline?
Furono gli Aragonesi, nella prima metà del XIV secolo, ad introdurre il sistema delle “comandate”: l’obbligo agli abitanti dei paesi circostanti le saline di fornire la forza lavoro per l’estrazione ed il trasporto del sale, sotto pena di sanzioni pecuniarie e della prigionia.
Come si estrae il sale dalle saline di Trapani?
Viene estratto dalle saline facendo evaporare l’acqua del mare ed il sale per precipitazione rimane sul suolo dove viene poi raccolto dalle macchine o a mano dagli operai. L’acqua di mare contiene all’incirca 32 Kg di sale per metro cubo. Il sale viene estratto in zone salmastre come le lagune.
Quali sono le saline più grandi d’Italia?
Santa Margherita di Savoia
La salina più grande d’Italia, con 4.500 ettari di estensione, è quella pugliese di Santa Margherita di Savoia (BT). Fin dai tempi dell’antica Roma – siamo poco lontani dalla via Appia che collegava la Caput Mundi con Brindisi e l’Oriente – si svolgeva un’intensa attività estrattiva.
Perché le saline di Marsala sono rosa?
Le acque rosa sono però uno spettacolo per gli occhi: distese di acqua dal colore intensamente rosa fanno da contrasto al blu che circonda Isola Grande. Questo strano fenomeno è dovuto alla presenza di un batterio che vive in ambienti dall’alto concentrato di sale.
Quando si raccoglie il sale nelle saline?
RACCOLTA A MANO Effettuata dal 15 Luglio fino a tutto Novembre dell’anno in corso.