Sommario
Come si fanno le verdure croccanti?
Appena tornati dal supermercato togliete l’insalata dal sacchetto di plastica dove l’avete confezionata e versatela in una ciotola con dell’acqua fredda, per far aumentare l’umidità interna delle foglie e renderle croccanti per più tempo.
Cosa comprare a giugno?
Oltre a rinfrescarci, frutta e verdura di giugno sono anche dolci e appetitose, un regalo per il nostro palato….Frutta e verdura di giugno: la nostra lista
- asparagi.
- barbabietole.
- bietole.
- carciofi.
- carote.
- cetrioli.
- cicoria.
- cipollotti.
Qual’è la frutta di giugno?
La frutta di stagione a Giugno: Banane. Ciliegie. Fragole. Kiwi.
Come mantenere fresche le verdure tagliate?
Come consevare le verdure già tagliate Se invece, volete conservare le verdure già tagliate in frigorifero per più tempo, potete metterle nei classici sacchetti freezer. L’unica accortezza è lasciare un po’ d’aria e un pochino di acqua per farle rimanere umide.
Come fare verdure sottovuoto?
Basta avere un ottima macchina da sottovuoto e dei sacchetti da cottura. Pulire bene le verdure, lavarle ed asciugarle accuratamente. Usare sacchetti per sottovuoto da cottura, mettere le verdure asciutte e porzione già per la cottura, creare il sottovuoto e riporle in freezer nelle dosi adatte alla famiglia.
Che verdura c’è a giugno?
Per quanto riguarda le verdure tra cui optare per il mese di giugno: zucchine con il loro bellissimo fiore, melanzane, carote, fagiolini, asparagi, bietole, cetrioli, fave, ravanelli, sedano, rucola, piselli, radicchio, peperoni e pomodori; e tra le erbe aromatiche, il basilico, che aiuta a rendere profumato e …
Come si conserva meglio la verdura in frigo?
Il cassetto in basso è più umido, ideale per frutta e verdura in generale, ma utile anche per conservare broccoli, cavolfiori, sedano, fagioli verdi e verdure a foglia come gli spinaci. Nei ripiani superiori, che hanno una temperatura più bassa, è meglio mettere alimenti come cetrioli, peperoni e zucchine.
Come si conserva la verdura in frigorifero?
Il freddo, in generale, non fa bene alla verdura che, con le basse temperature, perde gradualmente molti dei suoi valori nutritivi. La prima regola da seguire riguarda lo scomparto del frigorifero da dedicare a questi alimenti. È preferibile riporli nella parte meno fredda e il cassetto in basso è perfetto.
Quali sono i frutti di luglio?
La frutta di luglio Albicocche, ciliegie, fichi, lamponi, pesche, prugne, ribes, uva spina e l’immancabile anguria (o cocomero). Quest’ultima è composta per il 94% da acqua, una piccolissima percentuale di proteine e fibra alimentare, glucidi, minerali, sodio, potassio, ferro fosforo e calcio e vitamine.