Come si usa il doppio concentrato di pomodoro?
Ideale per esaltare il gusto di primi piatti, all’ amatriciana, alla puttanesca e al ragù di carne, o per portate a base di carne come le polpette, il gulash, zuppe o comunque piatti che richiedono lunghi tempi di cottura. Basta un cucchiaino e la ricetta sarà perfetta.
Come posso sostituire il concentrato di pomodoro?
Puoi sostituire 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro con 2 cucchiai di passata di pomodoro o di salsa di pomodoro. Questi sostituti devono essere usati in quantità maggiori perché non sono così concentrati come il concentrato di pomodoro.
Come sostituire il pomodoro fresco?
I peperoni rossi, freschi o arrostiti, possono essere un ottimo sostituto dei pomodori. Hanno lo stesso colore rosso brillante e un sapore dolce, simile al pomodoro. Potete usarli nelle stesse proporzioni dei pomodori freschi nella maggior parte delle ricette.
Qual è la concentrazione di unità di misura?
Tipo di concentrazione Simbolo Definizione Unità di misura Altre unità percentuale massa/volume o / kg/m 3: g/100mL (= g/dL) concentrazione molare / mol/m 3: M (= mol/L) densità di numero
Qual è la concentrazione di un soluto nella soluzione?
Nel caso specifico di una soluzione (che è un tipo particolare di miscela), la concentrazione di un determinato soluto nella soluzione esprime il rapporto tra la quantità del soluto rispetto alla quantità totale di soluzione, o, in alcuni modi di esprimerla, del solo solvente (ad esempio molalità).
Come si utilizza la concentrazione per mille nel vino?
Nel caso di soluzioni acquose (per cui la densità è prossima all’unità) si assimila la concentrazione (in peso) in g/L a concentrazione per mille (‰). Questa notazione è usata, ad esempio, nel settore enologico (i disciplinari impiegano la concentrazione per mille per designare l’acidità o l’estratto secco nel vino).