Cosa mangiano i ricchi e poveri?
I più ricchi potevano organizzare dei banchetti di tre portate con antipasti, pesce, carne, frutta e dolciumi. Invece per i più poveri i pasti erano costituiti dai cereali, soprattutto frumento e orzo, ortaggi, legumi, erbe lassative, olive.
Quali sono gli alimenti che fanno male?
20 cibi che fanno male alla salute (evitali!)
- Bevande zuccherate. Lo zucchero aggiunto è il peggior ingrediente nella dieta moderna.
- La maggior parte delle pizze.
- Pane bianco.
- La maggior parte dei succhi di frutta.
- Oli vegetali industriali.
- Margarina.
- Pasticcini, biscotti e torte.
- Patatine fritte e patatine fritte.
Cosa dovrei mangiare in un giorno?
IN SINTESI
| FRUTTA | 3 frutti al giorno grandi come il pugno di ciascuno |
|---|---|
| VERDURA | 2 porzioni di verdura al giorno, più frequentemente cruda |
| CEREALI | ogni giorno ed a ogni pasto, pasta o riso o mais, ecc. meglio se integrali |
| PESCE | 3 volte a settimana |
| CARNE ROSSA O BIANCA | 3 volte a settimana |
Cosa mangiavano i ricchi?
La carne era più costosa e quindi considerata un alimento più prestigioso ed era per lo più presente sulle tavole dei ricchi e dei nobili. I tipi di carne più diffusi erano quelle di maiale e pollo, mentre il manzo, che richiedeva la disponibilità di una maggiore quantità di terra per l’allevamento, era meno comune.
Cosa dobbiamo consumare quotidianamente?
alimenti ricchi di amido: come cereali, pane, pasta, patate, polenta sono alimenti che in una dieta equilibrata devono essere consumati quotidianamente. Un uso limitato di pasta, pane e riso va considerato solo in caso di sovrappeso o obesità.
Cosa mangiavano i ricchi ei poveri nel Medioevo?
La carne accessibile ai contadini era solo quella del maiale che nutrivano con gli avanzi dei signori. I poveri mangiavano prevalentemente cereali, talvolta grano, più spesso segale e orzo che consumavano sotto forma di pane, zuppe o minestre, di farinata che era una specie di polenta.