Sommario
Cosa si intende per gruppo funzionale in chimica?
funzionale, gruppo I n chimica organica, parte di una molecola che impartisce al composto proprietà e reattività specifiche, simili a quelle di altri composti contenenti lo stesso gruppo. L’insieme delle proprietà chimiche è detto funzione.
Cosa vuol dire alcoli?
alcoli Composti chimici organici di formula generale R−OH dove R è un residuo saturo o insaturo mentre il gruppo ossidrilico è necessariamente legato a un atomo di carbonio saturo.
Cosa sono i gruppi funzionali spiegazione semplice?
In chimica organica è detto gruppo funzionale una parte della struttura di una molecola caratterizzata da specifici elementi e da una struttura ben definita e precisa, che conferisce al composto una reattività tipica e simile a quella di altri composti contenenti lo stesso gruppo.
Quali sono gli alcoli Comuni?
Esempi comuni di alcoli sono il metanolo (CH 3-OH) e l’etanolo (CH 3-CH 2-OH). Quest’ultimo è l’alcol per antonomasia: ottenuto in natura dalla fermentazione degli zuccheri , è l’alcol contenuto nelle bevande alcoliche (tra cui vino e birra ).
Come sono classificati gli alcoli?
Dal punto di vista della loro struttura chimica, gli alcoli sono classificati in primari, secondari o terziari in funzione del numero di gruppi alchilici legati all’atomo di carbonio cui è legato il gruppo -OH: tale classificazione ha effetto anche sulla reattività chimica dell’alcol stesso.
Cosa è un alcol terziario?
Molecola di un alcol terziario. Formula tridimensionale completa dell’etanolo (CH 3 –CH 2 –OH), l’alcol per antonomasia. Gli alcoli sono composti organici di struttura simile agli alcani, in cui un atomo di idrogeno è sostituito da un gruppo ossidrilico (-OH), aventi pertanto formula bruta C n H (2n + 1) OH.
Quali sono le proprietà fisiche degli alcoli?
Proprietà fisiche di alcoli, fenoli ed eteri La solubilità degli alcoli decresce all’aumentare del numero di atomi di carbonio perché prevale il carattere idrofobico della catena rispetto al carattere idrofilo dell’ossidrile. 14 Poiché lo ione fenossido (ArO-) è molto più stabile dello ione alcossido (RO-).