Cosa si può sostituire al tartufo?

Cosa si può sostituire al tartufo?

I funghi porcini, ad esempio, possono fare le veci del tartufo, e la curcuma darà lo stesso colore dello zafferano.

Cosa si può usare al posto del burro?

1 – Olio extravergine d’oliva. Si può usare sia nelle ricette salate, sia in quelle dolci.

2 – Yogurt e panna. Un’altra opzione, soprattutto nelle preparazioni dolci, sono lo yogurt e la panna, di latte vaccino o di soia.

3 – Polpa di avocado. Sapore delicato e giusta consistenza.

4 – Crema di frutta secca.

5 – Tahin.

Come sostituire il sale nel riso?

Ecco le spezie migliori da utilizzare come sostituti del sale:

1. Gomasio. Il gomasio arriva direttamente dalla tradizione del Sol Levante, trattandosi di uno degli insaporitori più utilizzati nella cucina giapponese.
2. Zenzero.
3. Cardamomo.
4. Curcuma.
5. Paprika.
6. Salsa di soia.
7. Erbe aromatiche.
8. Aglio e cipolla.

Come sostituire 150 gr di burro?

Quindi, per esempio, se la vostra ricetta richiede 150 g di burro, basterà sottrarre il 20%. Per cui 150×20:100= 30 Questa è la quantità di peso da sottrarre dal peso del burro per avere la quantità di olio, quindi 150-30=120 g di olio.

Cosa usare al posto del burro per la teglia?

Utilizzare la carta da forno: questo è il metodo più comune e più usato, è semplicissimo e richiede poco tempo. Basta sistemare la carta sul fondo e ai lati della teglia (volendo si può bagnarla, strizzarla e utilizzarla. Si otterranno delle pieghe ma non attacca), versare il composto ed infornare.

Cosa usare al posto del sale Maldon?

Se non riesci a trovarlo nella tua drogheria abituale e ne hai bisogno rapidamente, prova uno dei seguenti sostituti.

1. Fleur de sel. Il Fleur de sel è un sale marino, proprio come il sale di Maldon.
2. Sale kosher.
3. Sale da cucina.