Cosa sono i macro e microelementi?

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Cosa sono i macro e microelementi?

MACRO E MICRONUTRIENTI: COSA SONO I Macronutrienti sono: Carbonio, Idrogeno, Ossigeno, Azoto, Fosforo, Potassio, Zolfo, Calcio, Magnesio, Potassio e Cloro. I Micronutrienti sono: Ferro, Manganese, Zinco, Rame, Boro e Molibdeno.

Cosa sono i macro elementi?

Sono i sali minerali presenti nell’organismo in quantità discrete, ma sempre piccole, dell’ordine al massimo di qualche grammo. Fanno parte di questa classe il calcio, il fosforo, il magnesio, il sodio, il potassio, il cloro e lo zolfo.

Che cos’è ea cosa serve il magnesio?

Il magnesio prende parte a molte delle reazioni che avvengono nelle cellule. È il cofattore di più di 300 enzimi che controllano processi molto differenti fra loro, dalla sintesi delle proteine al funzionamento dei nervi e dei muscoli, sino al controllo della glicemia e della pressione sanguigna.

Che cosa si intende con il termine oligoelementi?

oligoelemento Elemento chimico che ha una sensibile azione sul metabolismo dei viventi anche se presente in quantità minime. In genere si tratta di singoli elementi chimici che entrano a far parte di molecole complesse (ferro, iodio, zinco, rame, cromo, selenio, manganese, molibdeno, fluoro).

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Che differenza c’è tra macro elementi e oligoelementi?

Macroelementi: sali minerali presenti in quantità abbastanza elevata, il cui fabbisogno supera i 100mg/die. Microelementi o oligoelementi: sali minerali presenti in piccole quantità, il cui fabbisogno è limitato e non supera i 100mg/die.

Quali sono i micro elementi?

Sono i minerali che, pur presenti nel nostro organismo solo in piccole quantità o addirittura in minime tracce, svolgono funzioni biologiche importanti. Si possono suddividere in: essenziali, la cui carenza compromette funzioni fisiologiche vitali (ferro, rame, zinco, fluoro, iodio, selenio, cromo, cobalto).

In quale alimento si trovano i sali minerali?

Tabella dei sali minerali: funzioni e alimenti

ELEMENTO CIBO CHE LO CONTIENE
CALCIO (Ca) Latte e derivati, ortaggi verdi, legumi, cereali
FOSFORO (P) Latte, carne, pesce, uova, fegato, cereali, legumi.
POTASSIO (K) E’ presente in quasi tutti i cibi, soprattutto cereali, ortaggi, frutta (in particolare le banane) e carne.
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