Sommario
In che cosa differisce dal punto di vista strutturale un aldeide da un chetone?
Struttura di aldeidi e chetoni Le aldeidi e i chetoni sono composti contenenti entrambi il gruppo carbonilico C=O. Il gruppo funzionale di un’aldeide è un gruppo carbonilico legato ad almeno un atomo di idrogeno. Il gruppo funzionale di un chetone è un gruppo carbonilico legato a due atomi di carbonio.
Perché i chetoni sono meno reattivi delle aldeidi?
Proprietà chimiche. Notevole reattività. Normalmente i chetoni sono meno reattivi delle aldeidi verso i reagenti nucleofili in quanto il loro carbonio risulta più ingombrato per la contemporanea presenza di due gruppi alchilici o arilici.
Perché tra le molecole di un aldeide non si formano legami a idrogeno?
Tra aldeidi e chetoni si formano infatti legami dipolo-dipolo intensi, così che i loro punti di ebollizione sono più alti degli idrocarburi di massa molecolare equivalente. Il loro punto di ebollizione è però più basso dei corrispondenti alcoli poiché non sono capaci di formare legami a idrogeno tra loro.
Qual è l ibridazione del carbonio legato al gruppo Oh degli alcoli?
Il gruppo funzionale di un alcol è il gruppo –OH (ossidrilico) legato ad un atomo di carbonio ibridato sp3. Anche l’atomo di ossigeno dell’alcol è ibridato sp3.
Quali sono le reazioni della benzaldeide?
Reazioni. Le reazioni più comuni della benzaldeide includono, ad esempio, l’ossidazione con conseguente formazione di acido benzoico. È possibile ottenere alcol benzilico a partire dalla benzaldeide tramite idrogenazione.
Come è utilizzata la benzaldeide come solvente?
Sebbene la benzaldeide possa essere impiegata come solvente, il suo principale utilizzo è quello di precursore per la sintesi di diversi composti organici, dai farmaci agli additivi per le plastiche. È anche un importante intermedio per la preparazione di profumi e fragranze come anche nella sintesi di coloranti anilinici.
Quali sono le proprietà fisiche delle aldeidi?
Proprietà fisiche delle aldeidi Il gruppo carbonilico C O è polarizzato e questo rende le aldeidi polari, con-dizione che determina punti di ebollizione più elevati di quelli dei composti non polari, aventi un pari peso molecolare. La polarità della molecola favorisce anche
Quali sono le formule di una aldeide aromatica?
Riportiamo di seguito le formule di struttura di alcune aldeidi: CHO benzaldeide HCH formaldeide (metanale) CH 3CH acetaldeide (etanale) 4 3 2 1 CH 3CHCH 2CH CH 3 3-metilbutanale Le aldeidi aromatiche sono caratterizzate dalla presenza del gruppo aldeidico le-gato all’anello benzenico: l’aldeide aromatica più semplice è la benzaldeide.