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Perché non si digerisce il cioccolato?
DIGESTIONE. Il cioccolato contiene caffeina, che aumenta i livelli di acidi gastrici e può favorire la digestione. C’è però l’altra faccia della medaglia, e cioè la possibilità di bruciori di stomaco, reflusso, infiammazione e ulcera.
Perché il cioccolato fa bruciare lo stomaco?
Questo perché il cioccolato contiene caffeina e anche se non in dosi massicce come nel caffè, la percentuale di caffeina contenuta nel cioccolato può irritare le pareti dello stomaco peggiorando i sintomi della gastrite.
Chi ha la gastrite può mangiare la cioccolata?
Da evitare, in linea generale, l’assunzione di caffè, bevande contenenti caffeina o metilxantine (tè, coca cola, cioccolato) perché determinano reflusso; inoltre le spezie se consumate in quantità elevate, le bevande gassate, i liquidi caldi o troppo caldi.
Come capire se si è allergici al cioccolato?
Quindi, dopo aver mangiato il cioccolato, o anche solo entrando in contatto indiretto con esso, potreste avere alcuni di questi sintomi: orticaria, fiato corto, crampi allo stomaco, gonfiore delle labbra, della lingua o della gola, vomito e respiro sibilante.
Cosa mangiare alla sera per chi soffre di gastrite?
Cosa si può mangiare quando si ha la gastrite?:
- Tutte le verdure a foglia, ricche di fibre, come spinaci, insalata, bietole.
- Finocchi, zucchine, carciofi, fagiolini, sedano e carote.
- Mele e frutti di bosco come i mirtilli, che rallentano la crescita dell’Helicobacter Pylori.
- Legumi (fagioli, lenticchie)
Cosa mangiare a cena con la gastrite?
Alimenti consigliati
- Cereali (meglio integrali), pasta, pane, riso, patate.
- Pane ben cotto, grissini, crackers, fette biscottate.
- Verdure e frutta di stagione.
- Olio extra vergine di oliva meglio a crudo.
- Carni magre e pesce.
- Formaggi freschi e parmigiano.
Quanto tempo ci vuole per digerire il cioccolato?
Tempi di digestione gastrica di alcuni cibi (dati indicativi)
| Alimenti | Quantità |
|---|---|
| 2-3 ore | |
| Birra Cacao con latte Caffè con panna Latte Bollito | 300 – 500 g 300 g 200 g 300 – 500 g |
| 4 – 5 ore |
Quali dolci si possono mangiare con gastrite?
DOLCI CONCESSI
- dolci semplici e senza grassi animali come ad esempio dolci alla frutta (frutta ad eccezione degli agrumi!), ottimi sono dolci a base di mela, pera, melone, prugne e pesca.
- biscotti e cereali sono concessi.
- si al miele.
- preferire lo zucchero di canna allo zucchero bianco (più raffinato)