Perché si chiama triple sec?
Il triple sec è un liquore distillato per la prima volta più di centocinquanta anni fa in Francia e deve il proprio nome al processo che subisce prima di essere imbottigliato e pronto all’uso: triple sec significa infatti tripla distillazione (“sec” è un termine francese che significa “secco” e si riferisce appunto …
Quale triple sec per il Margarita?
Per preparare un margarita, è sufficiente versare nel blender 1/2 shot di triple sec (il Cointreau è la scelta consigliata).
Quali sono i triple sec?
Il triple sec è un liquore trasparente aromatizzato all’arancia con una gradazione alcolica intorno ai 25°, ma può raggiungere anche i 40-45 gradi, come il Cointreau (che è a 40°). Fu prodotto per la prima volta in Francia nel 1834 da Jean Baptiste Combier a Saumur.
Cosa si usa al posto del triple sec?
L’estratto d’arancia e la buccia d’arancia possono essere usati al posto del Triple Sec nelle ricette di pasticceria, ma non sono comunemente usati nelle ricette di bevande. Per sostituire 1 cucchiaio di Triple Sec, utilizzare 1 cucchiaino di estratto d’arancia o 1 cucchiaino di scorza d’arancia.
Cosa usare al posto del Blue Curacao?
Cosa usare al posto del Triple Sec e Curacao In Italia esistono liquori all’arancia come l’Aurum, prodotto in Abruzzo: vale la pena tentare.
Come si può sostituire il Cointreau?
Liquori profumati di arancia come Cointreau o Grand Marnier sono sostituiti con pari effetto da concentrato di succo d’arancia oppure da un mix di 2 cucchiai di succo d’arancia con mezzo cucchiaino di estratto di arancio, mentre con il più specifico liquore all’arancia useremo concentrato di succo d’arancia, succo d’ …
Cosa c’è nel Cointreau?
Il Cointreau è un triple sec distillato in alambicchi di rame rosso, con bucce fresche ed essiccate, fiori ed oli essenziali di arance provenienti da Spagna, Africa e Brasile, spezie, acqua, alcol e zucchero.
Come sostituire il liquore all’anice nei dolci?
Come sostituire il liquore all’anice nei dolci?
- Amaretto: al suo posto usiamo l’estratto di mandorle, sarà sufficiente mezzo cucchiaino. …
- Brandy: usiamo il succo di mela o il sidro di mele, o in alternativa succo di albicocca o di pesca da diluire con acqua.
Cosa si può usare al posto del Cointreau?