Sommario
Quanto pesa uno stinco di manzo?
Stinco di vitello
| Peso medio cassa | 4,800 Kg |
|---|---|
| Peso medio pezzo | 2,400 Kg |
| Quantità per cassa | 2 |
| Codice prodotto | 1728 |
| Shelf life | 40 giorni |
Quanto pesa uno stinco di vitello?
La differenza più evidente è che lo stinco di vitello al massimo può pesare intorno ai 2 kg/ 2,5 kg, per 6 persone…….lo stinco di manzo…..
Quanto costa un chilo di carne di vitello?
Macelleria – carne VITELLO (prezzi al kg):
| Arrotolato di pancia di vitello | 9,20 euro |
|---|---|
| Arrotolato di reale o muscolo di vitello | 12.50 euro |
| Asado di vitello (pancia con osso) | 9,50 euro |
| Costate di vitello | 17,00 euro |
| Fegato di vitello | 18,50 euro |
Che parte di maiale e lo stinco?
Lo stinco da il nome ad uno dei piatti tirolesi più conosciuti e amati, grazie al suo gusto saporito. Si tratta della parte tra la spalla e lo zoccolo dell’animale. Lo stinco ha bisogno di una cottura molto lunga, al forno o in padella, e da tradizione viene servito con i crauti.
Quanto costa la carne di vitello?
Carne di vitello – Prezzi all’ingrosso
| Piazza | Data | Prezzo |
|---|---|---|
| Modena | 31-01-22 | 5,05 €/Kg |
| Modena | 31-01-22 | 4,85 €/Kg |
| Modena | 31-01-22 | 7,45 €/Kg |
| Modena | 31-01-22 | 6,65 €/Kg |
Quanto costa la carne bovina al kg?
Carne bovina – Prezzi all’ingrosso
| Piazza | Data | Prezzo |
|---|---|---|
| Milano | 11-02-22 | 6,75 €/Kg |
| Milano | 11-02-22 | 4,45 €/Kg |
| Milano | 11-02-22 | 6,05 €/Kg |
| Milano | 11-02-22 | 3,23 €/Kg |