Quanto si guadagna con il gelato artigianale?

Quanto si guadagna con il gelato artigianale?

QUANTO SI GUADAGNA CON UNA GELATERIA? Non è facile definire i guadagni di una gelateria viste le tante variabili da tenere in considerazione. C’è chi con un investimento di 10mila euro, riesce a guadagnare mensilmente intorno ai 3.000 euro, chi al contrario molto meno o molto di più.

Quanto guadagna una gelateria all’anno?

Lo stipendio medio per gelateria in Italia è € 20 100 all’anno o € 10.31 all’ora. Le posizioni “entry level” percepiscono uno stipendio di € 19 200 all’anno, mentre i lavoratori con più esperienza guadagnano fino a € 20 400 all’anno.

Quanti kg di gelato vende una gelateria al giorno?

Considerate che una pallina di gelato ha un peso tra 50 e 70 grammi, quindi una coppetta o cono da 2 palline come media, siamo intorno ai 120 grammi. Per vendere 30 kg al giorno sono circa 100-120 coni , quindi un trend abbastanza normale per una gelateria media.

Quanto costa produrre un chilo di gelato artigianale?

In effetti, se consideriamo che i costi di produzione di 1kg di gelato artigianale sono all’incirca di 4€, il ricarico secco può essere del 500% con prezzi al consumatore finale che superano anche i 25€ al kg.

Quanto costa fare un chilo di gelato artigianale?

Mediamente, secondo un’indagine sul campo di Altroconsumo, il prezzo al chilo è attorno ai 25 euro, mentre per la coppetta media siamo a 2,50 euro.

Quanto costa fare 1 kg di gelato?

Oggi ci soffermeremo sul business del gelato e su quanto costa aprire una piccola gelateria artigianale. In effetti, se consideriamo che i costi di produzione di 1kg di gelato artigianale sono all’incirca di 4€, il ricarico secco può essere del 500% con prezzi al consumatore finale che superano anche i 25€ al kg.

Quanto costa produrre il gelato?

Gelato confezionato: i costi medi

Tipo di gelato	Costo medio/Kg	Costo medio 20 Kg
Creme	7,66 €	153,33 €
Frutta	4,43 €	88,60 €
Vegetale	7,98 €	159,60 €